La Spitalul Better Being una dintre primele întrebări Dr. Torsak ii intreaba pe pacienți este: “Care va este dieta ta?” În timp ce acest lucru poate suna ciudat pentru unii, este o chestiune vitală atunci când vine vorba de tratarea stărilor cronice sistemic. În plus față de a fi monitorizati de către o echipă de nutriționiști, pacienții noștri primesc cursuri de gătit pentru a învăța cum să pregătească masa perfectă pentru stare unică a fiecărei persoane atunci când vor pleca din nou acasă. Dieta in spital este personalizata pentru fiecare pacient și este pregatita pe baza unor teste de sânge, care sunt efectuate în prima zi de tratament.
Mese pentru pacienții noștri sunt incluse în pachetul de tratament, constând din micul dejun, prânz și cină, și sunt preparate în bucătăria proprie a spitalului, care utilizează produse selectate manual pentru a asigura calitatea. O dieta echilibrata se pregateste zilnic, cu o etichetă care include numele pacientului și de cât de multe calorii consumă, în funcție de nevoile lor energetice specifice.
Mâncare locală și sănătoasă cu produse ecologice
Pentru copii, echipa de nutritionisti pregătește si unele activități de gătit, astfel încât pacientii să înțeleagă și să vadă ce au nevoie să mănânce pentru a îmbunătăți starea lor. Părinții primesc îndrumări cu privire la cel mai bun mod de a hrăni copiii lor și toți să participe împreună pentru a înțelege modul de a construi un regim alimentar echilibrat.
Potrivit nutritionistului Sarah Janssen, “în timpul tratamentului pacientului, ne propunem sa detoxifiem organismul si sa eliminam toxinele care s-au acumulat pana in prezent. Acest lucru se întâmplă daca pacientul continuă să mănânce în mod corespunzător.” Ea spune, de asemenea, că produsele pentru prepararea produselor alimentare sunt achiziționate, de preferință, de către producătorii locali, astfel incat pacientii primesc o dieta mai sanatoasa cu produse ecologice.
Dietă diferită pentru nevoi diferite
Toata aceasta atenție asupra produselelor alimentare face parte din abordarea Medicinei functionale, care se ocupa cu interacțiunile dintre genetica, factorii de mediu si stilul de viata care influenteaza sanatatea pe termen lung. Din experiența personalului nostru medical, acea atenție deosebită asupra nutriției se reflectă direct asupra îmbunătățirii stării generale de sănătate a pacienților după ce primesc tratamentul. Pacienții care vin pentru tratamentul cu celule stem pot fi siguri că nu numai că primesc beneficiile medicale ale celulelor, dar si creeaza un mediu intern sănătos pentru celulele stem pentru a fi cele mai eficiente.